TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
pâte de neutralisation [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-11-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Fatty Substances (Food)
- Chemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- soapstock
1, fiche 1, Anglais, soapstock
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The by-product obtained from the alkali refining process. On acidification this material yields crude fatty acids called "acid oils". Soap stock consists of a mixture of soap, free caustic soda, water, oil phosphatides and other impurities which are removed from the crude oil during the refining process. 1, fiche 1, Anglais, - soapstock
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- soap stock
- soap-stock
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
- Chimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pâte de neutralisation
1, fiche 1, Français, p%C3%A2te%20de%20neutralisation
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sous-produit du raffinage alcalin. Après acidification, ce produit donne une fraction renfermant des acides gras libres et qu'on appelle "huile acide". La pâte de neutralisation consiste en un mélange de savon, de soude caustique, d'eau, de phospholipides et d'autres impuretés dont l'huile brute est débarrassée au cours du raffinage. 1, fiche 1, Français, - p%C3%A2te%20de%20neutralisation
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1991-04-18
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Fatty Substances (Food)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- soapstock
1, fiche 2, Anglais, soapstock
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Processing of fats. 1, fiche 2, Anglais, - soapstock
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pâte de neutralisation
1, fiche 2, Français, p%C3%A2te%20de%20neutralisation
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- soapstock 1, fiche 2, Français, soapstock
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Chimie des corps gras. 1, fiche 2, Français, - p%C3%A2te%20de%20neutralisation
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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